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朋友送了一塊大年糕，本來想用傳統方式炸年糕，但有點吃膩了，這時突然想到在網路上曾看到一個特別的食譜（點此），本來要自製酥皮，但怕手過度使用又扭到，所以去超市買個現成酥皮回來。
依小小米桶食譜做出來還滿簡單的。
我怕烤焦，所以先烤5分鐘後，年糕上再放鋁箔紙烤10分鐘，共烤完15分後可以稍看一下表面有沒有上色，若沒有就再烤3分鐘，這是我根據自已的烤箱而設定的，因每個人烤箱程度不同，所以建議起初烤的時間少一點，再看烤的程度如何，後續應再烤幾分鐘這樣，這樣才不會一下子烤焦。
出爐了，省油也省力，且吃起來外酥內軟，讚喔！
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