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台灣老家附近有一家很有名的義大利餐廳，天天客滿，去之前要先訂位，不然吃不到。這家其中一道﹣「松子青醬義大利麵」是我每次去時必點的菜，除了松子青醬味，還有濃濃的奶香，超好吃，來美國後，雖然有點類似的菜，但總是覺得差了一點，於是動手自已做囉！
我參考的是Carol的食譜，不過因個人偏好，比例上有調整：
材料:
松子50g （喜歡松子味可以多加一點）
九層塔60g （我沒有磅稱，量約抓一大把，另外美國羅勒滿貴的，所以用九層塔）
蒜頭2瓣
鹽1/4茶匙
Parmesan cheese粉3大匙（我買的是美國KRAFT，只是錯買到顆粒狀，不過最後不會影響味道。）
Extra virgin olive oil 80cc (我不喜歡太油，所以原先的120cc減少點，但後來發現混入麵裡會變乾，最後還是再多點油會比較好入口。）
做完後果汁機裡會剩下無法倒出的殘渣和殘油，覺得很浪費，我會加點熱水再放入乾飯裡，也是很美味喔！
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