配方：
中筯麵粉 250g
鹽 1g
橄㰖油 7g
水 135g
白神酵母 5g（一般2g）
黑糖 40g
(先把黑榶與熱水混合，涼了才開始做。）
內餡：
大芋頭 1顆
砂糖 按自己口味隨意加
無鹽奶油 適量（主要有滑順之口感）
設定麵包機17揉麵低速5分鐘－＞中速5分鐘－＞高速8分鐘，或者設定13中華麵糰（12分鐘）也可。
芋泥部份，芋頭切成小塊，再放入電鍋蒸，直到蒸軟為止（若外鍋乾了，但還沒軟，就要再加水），壓成泥後再添加砂糖並放涼即可。
- Jul 30 Wed 2014 00:37
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黑糖芋泥包
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