包子皮:

中筋麵粉 250g

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

食譜書：「原味」（胡涓涓）

P102 牛奶香蕉麵包（直接法）

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

食譜來自：「原味」－胡涓涓（Carol）

P214 煉乳米吐司（直接法）

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

食譜來源：Carol 自在生活 －牛奶香蕉麵包

我改做吐司，原直接法改成中種法。

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

購入有1年多了，本來想在日本買，因為比美國多了一個功能－「發酵」，不過美國剛好有優惠折扣，折下來比日本還便宜，想說要發酵的話，放入微波爐＋一杯熱水就OK，於是在美國購入。

image.jpg  

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

不想吃太多，所以用了迷你吐司模，另外用美國大烤箱太浪費電，所以用麵包機當烤箱好了。

食譜書來源：自己作職人配方的戚風蛋糕（青并聰子）

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

食譜書來源：比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊（Cecillia優雅過生活）

P·80 米飯麵包

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

在台灣買了台灣自製魔法銅板，比日本銅板便宜多了。

此銅板是根據我的小烤箱（Panasonic)烤盤訂製而作喔！21CM*21CM大~

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

這台麵包機從去年11月下單，等到今年5月初才收到，因為下單時正逢日本公告今年4月調漲稅的關係，很多人搶購，造成日本缺貨很長一段時間，加上是用海運寄到美國（約等1個半月），所以等超久，不過等待是值得的，因我買入的價格是未調稅＋未漲價前買到的，比現在便宜多了。

至於操作手冊，剛好我表姐有150中文版，與151差異不大，剛好可以用來參考，另外151中文版可以參考茅寶村喔！這樣不會看不懂日文亂操作了。

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

我去年買的，因為做戚風蛋糕的關係，想快速打發蛋白霜，所以想買手持式攪拌器，在網路和店面找了很多各家不同品牌，最後在Target看到KA有不可思議地超便宜價格，自從那開始就沒再看到這麼便宜的，早知道把架上的全部買下，帶回台灣賣。：P

image.jpg

(繼續閱讀...)

Mia 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top
«12 34...10